Apricot

Op steenworp afstand van het Drents Museum en de sfeervolle Brink staat het statige pand waarin restaurant Apricot is gevestigd. Bij binnenkomst word je verwelkomd door heerlijke geuren uit de keuken, de sfeervolle inrichting en het vriendelijke personeel. In plaats van een traditionele menukaart biedt restaurant Apricot een culinaire ontdekkingsreis in de vorm van een 6-, 7- of zelfs 8-gangendiner. Deze proeverij is met veel zorg en aandacht samengesteld. Glutenvrij, vegetarisch, of veganistisch? De koks van restaurant Apricot houden rekening met jouw specifieke eetwensen. 

Passie voor unieke smaakcombinaties
Eigenaar Armen Wartanjan bezorgt zijn gasten een onvergetelijke avond in de sfeervolle en ontspannen omgeving van zijn restaurant. Wartanjan heeft een indrukwekkende carrière in de gastronomie opgebouwd. Hij begon in 2004 en werkte in diverse gerenommeerde restaurants. Zijn passie voor het creëren van culinaire meesterwerken komt tot uiting in het gebruik van pure ingrediënten en bijzondere combinaties. Wartanjan legt de nadruk op een doordachte opbouw van gerechten, waardoor elke maaltijd een unieke en verrassende ervaring wordt.

Seizoensgebonden creativiteit
De invulling van de proeverij is seizoensgebonden en wisselt regelmatig. Gasten worden elke keer opnieuw verrast door de creativiteit van de kok. Om de culinaire ervaring compleet te maken, worden  passende wijnen of andere dranken geserveerd bij de gerechten. Deze zijn zorgvuldig geselecteerd om de smaken aan te vullen en jouw avond nog specialer te maken.